「江戸の食の四天王」といわれている食べ物をご存知ですか？「うなぎ、すし、てんぷら、そば」です。これらの四つの食べ物（以下、四天王食と呼びましょう）は、現在日本人にとって最もポピュラーなごちそうとなっています。日本人なら誰もが一度は食べたことのあるご･･･