柚子胡椒

トウガラシ北海道でいう所のナンバン イイカンジに出来てきたので、今年の野望の一つ 柚子胡椒を作る もちろん柚子は育てていないのでネットで購入 トウガラシは自家製(ゲキカラナンバンという品種) まずは青柚子の皮をスリスリおろす 意外と大変。 買った5個すりおろすのに結構時間掛かるし腕も疲れるその後は青唐辛子…