神楽坂 翁庵 (東京都新宿区) かつそばは“冷やし”に限る | 日本蕎麦保存会jp そば研究家片山虎之介の蕎麦情報マガジン

名店に数えるそば屋の条件として、そば自体が美味しいことが一番なのは当然でしょう。しかし、食べると楽しくなる、う