日本安全食料料理協会

１．エスニック料理ソムリエ資格の口コミ エスニックとは日本語で「民族の」という意味で、日本ではエスニック料理と言えば、タイやベトナム、インドネシア、シンガポールなどの東南アジア、西アジア、中近東などの国の料理を指します。 それぞれ別の国の料理なので、相互に影響を受けている部分はあるものの微妙に異なり…