日本安全食料料理協会

１．イタリア料理ソムリエ資格の口コミ イタリア料理とは、ピザやパスタのようなイタリア発祥の料理で「イタリアン」とも呼ばれています。 イタリア料理は食文化として考える時、おおまかに上半分の北部と下半分の南部に分けられます。北部は酪農が盛んでバターや生クリームを使った料理、そして南部は海に囲まれた土地で…