日本安全食料料理協会

近年の水筒は保温性に優れ、温かい飲み物、冷たい飲み物、好きなものを持ち運べます。そんな水筒に紅茶をいれ、おいしく飲むにはどうすればいいのでしょう。 １．水筒に温かい紅茶を入れるとどうなる？ 温かい紅茶を長時間密閉容器に保存しておくと、紅茶に含まれる抗酸化物質が熱に反応して紅茶自体の酸化が進んでしまい…