にいがたらいふ

小千谷市「麺やようか」さんのインスタグラムでは日替り限定麺がお知らせが配信されるので、ついついチェックしちゃいます。 こちらは金曜日に提供された限定麺「酸辣湯麺（サンラータンメン）850円」。 豚肉やシャキシャキした筍やきくらげがたっぷり乗っかり、ふわふわの卵でとじられていて…大好きなラー油と酸味のハー…