新潟ライフ

七尾のホテルをチェックアウトして富山のホテルに向かう途中、お昼ご飯に「支那そばや 翠月」に寄りました。「支那そばや」はラーメンの鬼・佐野実氏（故人）が神奈川県の戸塚に開いたお店で、原材料にとことんこだわった至極の一杯を出すことで有名なお店です。鬼の元で修行を積んだ弟子が作るのであれば、味は折り紙付き…