青森風煮干しラーメン(Ramen おこじょ)

新潟市小針にある創作ラーメンが有名なお店「Ramen おこじょ」に行ってきました。看板メニューの「純のどぐろラーメン」でWRGP世界ラーメングランプリとやらでファイナリストになったお店です(2017年大会。優勝は福岡の「大重食堂」だったみたいです)。 その「純のどぐろラーメン」を食べたくて行ったんですが、12:00早…