ミシュランプレート新潟・居酒屋部門#01(あおぎり)

長岡の街中にある「あおぎり」にランチに行ってきました。こちらのお店は元々は長岡市内の別の場所で「青桐」というラーメン店を営んでいた店主が、「青桐」を閉めて駅前に新しくオープさせたスペインバルです。 スペインバルに業態変更後も〆のメニューとして「青桐」時代のラーメンを提供していたんですが、ラーメンのみ…