鴨とネギのニラそば(自家製乾麺 鴨だしご飯 かも新)

以前から気になっていた鴨出汁ラーメンのお店「かも新」に行ってきました。場所は新潟市中央区新和。駐車場は他店舗との共用なので結構な台数が停められました。電車+徒歩だとかなり行きづらい立地です。外観は結構大箱で、店内は入って左手にカウンター席、右手にテーブル席という構成でした。 カウンターに通されて早速…