新潟ライフ
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スープがエスプーマ風に進化した「純のどぐろラーメン」（ラーメン おこじょ）
長岡市にある「ラーメン おこじょ」にランチに行ってきました。元は新潟市小針にあったお店でちょくちょく通っていたんですが、2019年4月に長岡に移転して以降は足が遠のいていました。 看板メニューの「純のどぐろラーメン」は2017年のWRGP（世界ラーメングランプリ）でファイナリストに選出されています（2017年大会。最…
