岩手短角和牛は創業54年「肉のふがね」で。和牛全体のわずか1%にも満たない貴重な「岩手短角和牛」。本当の肉好きが選ぶ赤身肉を、ステーキ・すき焼きで・しゃぶしゃぶ・焼肉ほか、取り揃えています。