2022-03-05 ダイダイ&グレープフルーツ&レモンマーマレード

「良いマーマレードにはストーリーを感じる」とは、前回マーマレードアワードの表彰式に合わせて行われた講演会での、とある審査員の方のひとこと。正直なところ「それはあなたの感想ですよね」感が拭えない。というのが当初の印象だった。で、それはそれとして、表彰式当日は「マーマレードフェスティバル」としてプロの…