ひとひ

数年前から十得鍋でご飯を炊いています。 （ステンレス鍋なら雑に扱ってもテフロンが禿げるとかがないので気楽なのです） 今まではごく一般的な炊き方でご飯を炊いていました。①分量の水を入れて浸水する（私は冷蔵庫で浸水） ②鍋の蓋をしたまま強火で加熱 ③吹きこぼれそうになったら弱火にして13分加熱 ④時間になったら火…