飲まずにやってられっか。

中華そば 弘前市境関にある 「自家製手打ち中華そば 花菱」におじゃましました。 今年１月、「まる鐵二代目」の跡地に オープンしたラーメン店です。 nomazuni.hatenablog.com 中華そばとチャーシュー麺のみ。 トッピングもないシンプルなメニュー構成。 煮干の酸味や苦味を きりっと醤油ダレが纏め上げた これぞ津軽の中…