呑み録　移行版

今回も北西酒造さんのお酒純米大吟醸 無ろ過生原酒 赤磐雄町 Pearl です。Pearlは埼玉県の北西酒造株式会社さんのお酒です。https://www.kitanishishuzo.co.jp/最近人気の酒造米『赤磐雄町（あかいわおまち）』を使ったお酒ですね。開封大変良い吟醸香があります。スッと鼻に通る感じがします。色はガラスの酒器に注いで殆…