呑み録　移行版

初めての黒澤です。生酛主体で作っている酒造さんのようですね。生酛 黒澤 純米 穂積一回火入です。黒澤は長野県の黒澤酒造株式会社さんのお酒です。https://kurosawa.biz/開封これぞ生酛という感じの強めの香りがあります。また少し酸味が強そうな感もありますね。色はガラスの酒器に注いで結構ハッキリと分かる位のやや…