呑み録　移行版

今回の一本は丁度一年ぶりのヒメノイ。 ヒメノイ Soa 直取り生原酒です。まだ1年しか経っていないんですね。もっと前な気がしていました。 ヒメノイは新潟県の石塚酒造株式会社さんのお酒です。 www.himenoikatakana.com 開封ほんのりと酸味を感じさせる香りがあります。フルーティーとはちょっと違ったやや麹感のある香り…