白石酒造さんの試醸品です。 毎年コガネセンガン以外の品種の植え付け、仕込みに取り組んでおられます。 ジョイホワイトは、ナシなどの白い果物をイメージして造られた焼酎です。 爽やかさを感じさせ、お湯割りではやや香ばしく、冷やせばより甘みが強く感じられます。今年はヨーグルトのような乳酸系の香りもやや感じま…