こっこのひろいもの

こんにちは こっこです 今日は久しぶりに地場産の冷凍されてない肉が手に入ったのでハンバーグを作りました。何しろいつもは「解凍」という表示のある肉を仕入れているものですから、私にとってはちょっとしたご馳走です。 玉ねぎをみじん切りにして丁寧に炒め、よく練ったひき肉とパン粉と卵と一緒に混ぜました。塩とコシ…