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この暑さでも、プランターの野菜でスクスク育つゴーヤ。 その上、ご近所からゴーヤどうぞ！と頂いたりするので、冷蔵庫はゴーヤ天国。 ゴーヤの甘辛炒め 種を取った中サイズのゴーヤを輪切りにして塩水にさっとつけたら、ザルにあけ水を切っておく。 切り干し大根は、さっと洗い軽く水切りして粗めに切る。 フライパンにオ…