ベタホム信者の弾いてもいいですか？

ベトベト生地で苦労した。 こんばんは、のりおです。 今日は“パンの会”の復習ね。 noriopia.hatenadiary.com 先月習ったこの食パン、フワッフワでとっても美味しかったの。 このときは、先生が生地を一次発酵の段階まで作ってくれてました。 天然酵母の発酵は時間がかかるからね。 そういえば、天然酵母についてざっくりし…