アラフォー主婦、　　　　　ときどき受験生

卵アレルギーの娘が一番好きな手づかみメニューはこれです。 鶏つくね ※大人用（甘辛ダレ）も一緒に作ります。 家族４人分＋冷凍ストックの目安量レシピですが、いつも適当なので増減します。 ＜共通＞ 鶏ミンチ…300～400g 木綿豆腐…1丁(少なくてもOK) 白ネギ…1/2～1本 椎茸orしめじ…適量 人参…1/3～1/4本 すりゴマ 片栗粉…