おはようございます。 すごい雨風だ。 数日前の雨で冠水した地域があったりしたから 心配だな… 何事もなく済むといいけど… さてさて、先日、 「なす炒り」を作りました。 「なす炒り」は宮城県の郷土料理みたい。 全国でもよく食べられているけれど、 宮城県のものは油麩が入っているのが特徴だそう。 主な材料はこん…