料理研究家8年目。生まれ付き腹弱で便秘･下痢･ガス溜りで悩む日々。腸活など試みるが水も飲めない程に。そんな時『低FODMAP』と出逢い悩み解消。同じ悩みを持つ方の助けになればと自身の経験もとに改善法やレシピを発信中。レシピ本掲載2社/ライブドア･レシピブログ1位/S&B入賞他