※これは新内鍋、フッ素コート加工の内鍋で作ります。 旧鍋でも出来ないことはないのですが、綺麗にできるのは１合まででした。 旧鍋で２合以上はコメが内鍋に張り付き、うまく混ぜられなくて失敗します。 2020/10/29 追記 （旧内鍋でも作れるアイデア、頂きました！） もどきではありません！パラッとしてふんわりのピラ…