「美味しんぼ」再読備忘録2024「包丁の基本」‐第二巻「幻の魚」第5話‐|bleem!

板前志望のアメリカ人ジェフ君が東西新聞社LA支局長の紹介で日本にやってきた。アメリカの日本料理店で修行したというジェフ君は、日本での板前修行を希望しているらしく、LA支局長に頼まれて谷村部長が修行先を紹介してあげるようだ。栗田さん、山岡も同行している。 気合が入ったジェフ君は柳刃包丁を取り出す。天下の…