サバファンの皆サバ、こんにちは。サバやしです。 年に１回、サバの産地で開催している「鯖サミット」について書いてみます。 全国各地のサバ商品やサバ料理が味わえる食のイベントとして、年に１回開催しています（コロナ禍を除く）。2014年に鳥取で始まって、かれこれ来年で10年経ちます。来場者は平均３万人ほどのイ…