プロローグ １９９２年、中公新書から出版されて、２０２０年の現在までロングセラーを続けている臼井隆一郎さんの名著『コーヒーが廻り世界史が廻る』の端書(はしがき)からの引用です。 東アフリカ原産の豆を原料とし、イスラームの宗教的観念を背景に誕生したコーヒー、近東にコーヒーの家を作り出す。ロンドンに渡…