コーヒー生豆の生産、コーヒー豆の焙煎、コーヒーの醸造(コーヒーを淹れる)という３つの作業プロセスを経て、いつも飲んでいる１杯のコーヒーが出来上がります。 その中で、年老いた珈琲豆焙煎屋のようなコーヒー豆自家焙煎店の店主に馴染みがあるのは、コーヒー豆の焙煎とコーヒーを淹れるプロセスです。 コーヒー豆(生…