濾さない、出汁も取らない、お皿ひとつ!オーブンで一度に出来る「とうもろこしと桜海老の茶碗蒸し焼き」|今井真実 MAMI IMAI /料理家

茶碗蒸しが大好きな娘。 でもいつものご飯で作るには少し面倒くさくて、作ると喜ぶのはわかっているのだけど…と何となく敬遠していました。 ある時、オーブンで大きなプリンを作っている時に、思いついたのです。 これで作れば良いんじゃない! 試作を重ねて出来上がった時は思わずにんまり。良い、良い!これで良い! …