週末のおつまみに たこパンチェッタ|今井真実 MAMI IMAI /料理家

週末のお酒のおつまみに。 スーパーのゆでだこ。 たこを薄く削ぎ切りします。 パンチェッタもたこの厚みに合わせてスライスします。 一緒にお皿に盛り付けたら、ちょろりとオイルを。 たことパンチェッタを一緒に1枚ずつ、パクッと口に入れます。 しっかりとした歯ごたえを感じながらクミクミと噛み締めていくと 口…