年末が近づいてくると、黒豆を使う機会が増える。 豆の中でも黒豆が子供の頃から大好きで、母が畑で作る黒豆の鞘取りを手伝いながら、 甘く煮た黒豆のご褒美を楽しみにしてた。 そんなお陰で、お正月関係なくお家で黒豆煮を作り冷凍ストックな我が家。 圧力鍋で黒豆煮 ご飯の副菜にしたり、調味料なしで煮た黒豆はサラ…