お料理作家。書籍「餃子のおんがえし」（http://amzn.to/34fXoVm）。唎酒師。おいしいものと、おもしろいもの。たまごと酒。映画と旅と音楽。dancyu、日経電子版、あまから手帖など色々書いてます。仕事のお話はTwitterのDMが嬉しいです。@jiromal