毎日料理をする人で、冷蔵庫の在庫に頭を悩ませない人はいません。かといって、残さないように買い物する量をどんどん減らしていくばかりだと、作れる料理のレパートリーも減って、だんだん世捨て人のようになってしまいます。栄養的にも献立的にも、残さないように買うより買った量をおいしく食べるほうが食は豊かになり…