Chef in Residence Project in 郡上 vol.1 ー ゆたかな季節を和菓子でめぐる ー秋分の頃 <開催概要>|ケノハレ|note

シェフ(料理人)に郡上の土地に一定期間滞在してもらい、レシピ開発や商品開発、アウトプットの機会として食事会などを実施してもらう仕組みであるChef in Residence。 その想いについては以下、vol.0の記事をご覧いただきたいのですが、この度、vol.1を開催できる運びとなりました。(見出し画像提供:ももとせ) …