こんにちは、LANDMADEの上野真人です。 神戸・ポートアイランドでスペシャルティコーヒーの専門店を経営したり、国内外で焙煎の講師業をしたり、キングコング西野亮廣さんのグッズショップ『SHIBUYA FREE COFFEE』のコーヒーを担当したりしています。 たまに競技会の審査員をやったりもしています。 今回は、渋谷…