酔って腸まで届くシリーズのはじまりです。ってそんなものは無い。今酔っぱらいながら書くこのnoteがそれだ。酔いながら書いてみよう。 サバは基本的には生では食べれない。サバにはアニサキスという結構なストロングスタイルの寄生虫がいるからだ。この虫が人間の体内に入ると胃の壁に穴を空けるらしい。想像しただけで…