世のレシピ情報は「ショーウインドウのお飾り」のようだ。「簡単、誰でもできる、健康、医師や栄養士の太鼓判」いいことばかりだ。それは、私達が望むものだ。簡単に手に入る、「健康になれる一皿の料理」、があると信じたい。 けどね、これだけ多くの人が「災厄で苦しむ人生の終わり」を迎えている。「ショーウインドウ…