日本の友人から、「お薦めの台湾料理を教えて！」と訊かれるのって、実はけっこう困るんです。 　台湾での生活が長くなるにつれ、わたしの味覚もかなり台湾化（？）してしまっています。 　そのため、わたしが普通においしいと思うものが、日本の友人たちには必ずしも好評を以て迎えられないという、残念な結果になる…