『料理通信』２００６年６月６日発売の創刊号から、〈新米オーナーズストーリー〉と題する連載を執筆していました。 第1回のイタリア料理店「ロマンティコ」に始まって最終回のネパール料理店「ＡＤＩ」まで１４９回。一つの雑誌で、同じ連載を、同じ担当編集者と続けるなかで見てきたこと。 １４年続いた連載〈新米オー…