【緊急】紅麹と機能性表示食品(2)|越阪部奈緒美(おさかべなおみ)
現在までのところ(2024年3月27日現在)“紅麹“サプリメント摂取後に106人に腎障害が見られ、そのうち2名がなくなったことが報道されています(現時点での紅麹との因果関係は調査中)。本健康被害は、機能性表示食品制度施行以降、最大の事件となってしまいそうです。次回はその背景と対策について、述べていきたいと思い…