自宅でワインを楽しむ秘訣：一人のみの極意。保存性の高い「小瓶」が鍵 元・幹細胞研究者で、現在はワインの成分を科学の目で読み解き、新たな美味しさの可能性を探求する会社を起業したマダム・ミーです。 自宅でお酒を一人で楽しむ際、 「ボトル1本を一度に飲み切ることができないから、ワインは家で飲むのが難しい」 …