ワイン＆スピリッツ専門誌『WANDS（ウォンズ）』に記事：”ワインの味わいと健全性のサイエンス　オーガニックワインは本当においしいのか”　が掲載されました！ 1. なぜ今、ワインに「物語」だけでなく「データ」が必要なのか？ 現代のワインビジネスは、世界的な気候変動による猛暑や極端な天候の変化という大きな不確…