少し硬いお話が続いたので、今回は気軽なお話にしようと思い、 「日常の食卓での実験」をお届けします。 テーマは「カツオのたたきとピノ・ノワール」。 そのまま合わせると、どうなるか？ 実際に試してみました。 ・カツオのたたきとピノ・ノワール それほど合わないわけではないけれど、合うわけでもない。 ・お醤油…