抹茶よりよもぎの方がずっと美味しい。 よもぎとかのこ豆のラウンドマーブル 角が凹んでショックだったよ。 こちらがラウンドパンの断面です。 いや〜、大変な成形でした。まずは一次発酵した2色の生地を大きなひとかたまりのマーブル状になるように丸める。よもぎの生地がなかなか白い生地の中に収まってくれなの…