復習日2021.7.30 3回目 初めてうまくできた\( ˆoˆ )/ これが3度目の正直というものなのかな。 この準備もスムーズだった。 一次発酵中。最近生地作りが慣れてきたな。たまに仕込み水こぼすけど（笑）。 一次発酵中にフィリングの用意をしておく。 全部包んだら、二次発酵へ。 出来上がり。今ま…