〝蓬の香〟のきな粉あんが習いたくて申し込んだ単発教室。 蓬の香 蓬ときな粉の風味がたまらなくクセになりそうな和菓子。皮は八ツ橋に近いって先生が言ってたな。 蒸し上がったもちもち生地に蓬を混ぜ込んだあと、ブレッチェン棒で7cm×14cmに伸ばすのが思いほか大変だったわ。その他はとくに難しいことなし。楽しみ…