文・撮影／長尾謙一　 ※ひよこ豆は、おいしい！〈前編〉はこちら　 まるごとひよこ豆ペースト　 （素材のちから第41号より） 【レストラン】 「まるごとひよこ豆ペースト」は、プレーンだからアレンジしやすい。 タイソンズアンドカンパニー　総料理長　 岩本　一伸 さん 「CICADA」　東京都港区南青山  北ア…